식단과 영양

목표에 도달하고, 다치지 않으려면 올바른 음식을 올바른 양으로 섭취해야 한다.

스페인의 대표적인 건강한 음식

스페인의 대표적인 건강한 음식은 전 세계에서 가장 건강에 좋은 음식이자 유명한 지중해 전통의 일부이다. 스페인 사람들은 모든 레시피에 꼭 들어가는 올리브 오일과 과일, 채소 또는 소고기와 같은 신선한 재료를 매일 섭취한다. 게다가 종종 자신의 나라에서 이러한 재료를 얻기도 한다. 스페인…

믿지 말아야 할 채식주의자와 비건에 관한 낭설

채식 위주의 식단을 지키는 사람이라면 주변에서 잘못 알고 있는 채식주의자와 비건에 관한 낭설에 대해 귀가 아프게 들어보았을 것이다. 이 글에서는 흔히들 사실로 오해하고 있는 채식주의자와 비건에 관한 낭설을 밝히려고 한다. 채식주의자와 비건이라면 한 번쯤 동물성 식품을 먹지 않으면 건강에 문제가…

더욱더 효과적인 글루텐 제한 식단 구성

효과적인 글루텐 제한 식단을 구성하려면 세심한 주의가 필요하다. 셀리악병, 밀 알레르기 또는 비셀리악 글루텐 과민성 환자와 체중 감량을 목표로 하는 사람들도 글루텐 제한 식단을 지킨다. 글루텐은 아침이나 저녁에 많이 먹는 밀, 보리, 귀리, 호밀이나 스펠트밀에 많이 함유된 단백질로 파스타, 전분,…

무화과는 운동선수들에게 매우 좋다

무화과는 아주 달콤하고 맛있음에도 불구하고 널리 소비되지는 않는다. 그런데 무화과는 사실 맛 외에도 영양가가 높다. 그래서 운동선수들에게 다양한 이점을 제공해줄 수 있다.  이 과일의 기원은 명확하지 않다. 일부 연구자들은 중앙아시아가 원산지라고 말하지만, 다른 연구자들은 현재 터키 지역이라고 말한다. 그들이 알고…

무가당 식생활로 체내 노폐물을 제거하자

당분은 슈퍼마켓의 많은 식품에 포함되어 있어서 알게 모르게 우리가 규칙적으로 섭취하는 일이 흔하다. 그러니 지금부터 당장 몸에 안 좋은 당분을 뺀 무가당 식생활을 실천하여 체내 노폐물을 제거해 보자. 당분이 숨겨져 있는 음식들로는 소시지, 파스타 또는 쌀이 있는데 이렇게 모르고 먹는 당분이…

천연 단백질 스무디

스무디는 아침 식사로 마시기에도 좋고, 오후 운동 후나 밤에 간식으로 마시기에도 좋다. 하지만 문제는 대부분의 스무디에는 지방과 설탕이 다량 함유되어 있다는 점이다. 그래서 오늘 이 글에서는 좀 더 건강한 천연 단백질 스무디 몇 가지를 소개해보려고 한다. 몸에 영양분을 공급할 수…

효과적인 아티초크 다이어트

체중 감량을 돕는 건강한 음식이라고 하면 단연 아티초크를 꼽을 수 있다. 다양한 체중 감량 성분을 포함한 아티초크에 어떤 비밀이 숨어 있는지와 효과적인 아티초크 다이어트법에 관해 궁금하다면 이 글을 읽어보자. 체중 감량을 돕는 아티초크 성분 아티초크는 건강한 영양분과 낮은 열량 때문에…

단백질 초콜릿 푸딩으로 하루를 시작하기

일상에서 가장 어려운 일이 균형 잡힌 건강 식단을 유지하는 것이다. 대부분 원하는 몸매를 만들거나 유지하기 위해 식단에 신경을 쓰는데 맛도 좋고 영양가도 풍부한 단백질 초콜릿 푸딩으로 아침을 시작할 수 있다니 얼마나 즐거운 일인가? 아침에 단백질 초콜릿 푸딩을 먹는 이유 모든…

6가지 가장 유명한 스포츠 영양학 관련 미신

이 글에서는 6가지 가장 유명한 스포츠 영양학 관련 미신에 관해 이야기해 보려고 한다. 글을 읽어보면 누구나 한 번쯤은 들어본 적 있는 이야기일 것이다. 많은 사람이 그러한 미신을 사실로 알고 있지만 실제로는 사실이 아니다. 6가지 가장 유명한 스포츠 영양학 관련 미신…

운동선수들이 바나나를 챙겨 먹으면 좋은 점

바나나는 운동선수들이 가장 많이 챙겨 먹는 과일 중 하나인데, 이는 결코 우연이 아니다. 바나나에는 유익한 성분이 다량 함유되어 있고, 운동하는 데 있어 여러 가지 이점을 제공해 준다. 이 글에서는 운동선수들이 바나나를 챙겨 먹으면 좋은 점이 무엇인지 좀 더 자세히 알아보도록…

아마인유의 특성

아마씨 또는 아마인유의 건강 효능이 알려지면서 점점 더 많은 사람이 이 식품을 찾고 있다. 또한, 그 많은 혜택으로 인해 평소 식사할 때 이 식품을 챙겨 먹는 사람들이 늘고 있다. 아마인유는 아마의 씨앗으로 만들어진다. 그리고 이 아마유의 주요 특징 중 하나는…

페리콘 다이어트 식단은 감량에 좋은 방법인가?

페리콘 다이어트 식단은 할리우드 유명인들이 그 효과를 증명하면서 전 세계적으로 유명해졌으며 단 몇 주 만에 목표 체중에 도달할 수 있다고 알려져 있다. 체중 감량이 목표라면 페리콘 다이어트가 효과가 있을 수도 있으니 페리콘 다이어트 식단에서 제한하는 음식과 방법에 관해 알아보도록 하자.…

완전 채식을 하는 운동선수들은 불리한 조건에 있을까?

채식 위주의 식단은 점점 더 많은 인기를 끌고 있으며 여기에 훌륭한 건강상 이점이 있다는 것은 그다지 놀랄 만한 일이 아니다. 채식 식단의 추정된 건강상 이점은 신체를 개선하고자 하는 많은 운동선수의 관심을 사로잡았다. 하지만 일부에서는 완전 채식을 하는 운동선수들이 불리한 조건에…

크랜베리의 건강한 효능과 레시피

크랜베리는 작은 산딸기류 열매로 우리 몸에 유익한 다양한 성분을 포함하고 있다. 이 글에서는 크랜베리의 여러 가지 건강한 효능과 식단에 추가할 수 있는 몇 가지 레시피를 소개하려고 한다. 크랜베리가 어떻게 건강에 도움이 되는지 확실히 알아두자. 이 글을 읽고 나면 분명히 크랜베리를…

허기를 달래는 데 도움이 되는 6가지 팁

스트레스를 받으면 끊임없이 계속 먹는 사람들이 있다. 허기를 통제하지 못해서이다. 거의 굶다시피 하며 다이어트할 때와, 삶이 불안정하고 불확실해 두려움에 휩싸여 있을 때 이런 현상이 나타난다. 이같은 글만 읽어도 입맛이 다져지는 사람들도 있을테지만 끝까지 잘 읽어보로록 하자. 허기와 포만감을 조절하는 신진대사는…

대용 식품은 무엇일까?

대용 식품은 체중 조절을 위해 과학이 권장하는 가장 효과적인 방법의 하나다. 그렇지만 어떤 대용식을 섭취하기 전에 먼저 이에 대해 좀더 자세하게 알아보는 게 중요하다. 그렇게 하면 데이터와 적절한 정보를 통해 우리가 추구하는 목표에 가장 잘 맞는 결정을 내릴 수 있다.…

다이어트에 가장 좋은 음식

다이어트에 관해 이야기할 때 우리는 식습관과 운동을 이와 연관시킨다. 그리고 최대한 먹지 않고 운동을 많이 해야 한다고 생각하는데, 이렇게 하면 처음에는 효과가 있을지 몰라도 건강에 심각한 문제가 생길 위험이 있다. 그래서 영양가가 풍부한 음식을 챙겨 먹으며 조금씩 살을 빼는 게…

비타민은 영양에서 근본적인 기둥이다

비타민은 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 영양분을 공급하기 위한 식단에서의 근본적인 기둥과도 같다. 우리가 섭취하는 식단에서 다량 영양소는 단백질, 탄수화물 그리고 지방이다. 이러한 영양분으로부터 비타민 및 미네랄과 같은 미량 영양소를 분해할 수 있다. 이러한 영양분 중 일부의 경우에는 신체가 저장할…

생강의 성질과 효능

생강은 인도차이나 출신의 뿌리줄기로 꽤 맵고 강한 맛이 난다. 그래서 요리할 때 생강을 넣으면 아시아 요리 특유의 맛을 낼 수 있다. 그뿐만 아니라 생강은 통증 완화 등의 건강상 효능이 있어 고대부터 사용되어 왔다. 그렇다면 지금부터 이 생강의 성질과 효능에 관해…

크리스마스 요리에 포함해야 할 과일과 채소

크리스마스 메뉴를 계획할 때 그 주인공은 항상 고기, 생선 또는 해산물이다. 그리고 이렇게 푸짐하게 먹으면 결과적으로 늘 몇 킬로가 추가로 는다. 하지만 이 글에서는 색다르게 축제 동안 과일과 채소가 우리 식탁에서 어떻게 중요한 역할을 할 수 있는지 보여주려고 한다. 그렇다면…