뒤캉 다이어트는 건강할까?

몇년 전 뒤캉 다이어트는 많은 사람에게 놀라운 결과를 가져다주면서 유행하게 되었다. 그러나 그러한 결과는 건강했을까? 뒤캉 다이어트는 정말 유익할까? 이 다이어트가 어떻게 작동하는지, 그리고 실제로 몸에 좋은지에 대해 알아보자.

뒤캉 다이어트란 무엇일까?

뒤캉 다이어트는 한 달에 5∼6kg를 감량할 수 있다고 주장하는 고단백 식단이다. 그렇다면 우리는 스스로에게 묻고 있을지도 모른다. 이 다이어트는 대체 어떻게 해야하는 걸까? 다음은 이 다이어트의 주요 단계다.

공격 단계

첫 번째 단계는 가장 엄격하며 신체와 신진대사 사이에 “충돌”을 일으킨다. 이 단계에서는 닭고기, 고기, 해산물, 달걀 및 천연 요거트와 같은 음식을 섭취해야 하는데, 기본적으로 단백질 함량이 높은 음식만 먹고 물을 아주 많이 마셔야 한다. 

순항 단계

순항 단계에 이르면 식사에 채소를 추가할 수 있다. 이 단계에서는 지방 및 기름 섭취가 금지된다. 사실 이 단계 동안 섭취할 수 있는 음식 목록이 있는데, 고단백 식품 72개와 채소 28개가 포함되어 있다.

강화 단계

이 단계에서는 과일, 빵, 치즈를 먹을 수 있다. 다른 날에는 선택 식단을 따른 후에 탄수화물, 디저트 또는 와인을 추가할 수도 있다. 이 단계는 약 10일 동안 지속하며 이전 식단에서 완전히 배제되었던 새로운 음식에 몸이 익숙해지도록 장려한다.

안정화 단계

마지막으로, 목표 체중에 도달하고 요요 현상을 피하기 위한 안정화 단계가 있다. 단백질만 섭취하여 신진대사와 “충돌”을 일으켜야 하는 날도 있지만, 안정화 단계에서는 다른 단계에서 금지되었떤 음식을 먹을 수 있다.

뒤캉 다이어트는 어떻게 작동할까?

이 다이어트의 첫 단계에서 몸은 저장된 포도당을 방출하여 뇌로 보낸다. 제대로 기능하기 위해 뇌에  당분이 필요하기 때문이다. 간이 글루코스를 방출하면 물과 체액도 배출되어 수분 량도 빠르게 감소한다.

더는 몸에 포도당을 저장하지 않더라도 뇌는 여전히 포도당을 필요로 한다. 그래서, 우리가 섭취하는 단백질에서 포도당을 얻는다. 단백질을 연료로 사용하는 근육은 에너지원이 없다. 따라서 이 단계에서 지방은 잃지 않고 수분량과 근육량을 잃게 된다. 이때 체중 감량이 빠르게 진행되므로 사람들이 계속해서 동기를 유지할 수 있다.

그런 다음 두 번째 단계에서는 단백질 섭취량이 높기 때문에 음식 섭취를 덜하기 시작한다. 근육에서 대부분의 체중이 빠지기는 하지만, 일부 지방 또한 손실된다. 이 단계의 목표는 한주당 약 1kg를 감량하는 것이다.

뒤캉 다이어트는 정말 효과가 있을까?

기적의 식이 요법은 존재하지 않는다! 운동을 하지 않아도 뒤캉 다이어트로 체중을 감량할 수 있지만, 원하던 건강한 몸을 가지지는 못할 것이다. 뒤캉 다이어트는 체중 감량의 여정에서 많은 사람들에게 도움이 되었지만 식이요법을 마친 후에도 체중을 유지할 수 있다는 증거는 없다.

더욱이, 뒤캉 다이어트는 널리 비판받고 있기도 하다.

많은 의사와 전문가들은 단백질 섭취량에만 중점을 두므로 뒤캉 다이어트가 심한 영양 결핍을 초래한다고 주장한다.

또 영양소 부족의 결과로 기분 변화, 우울증 및 피로를 경험할 수 있다. 따라서 먼저 의사와 상의한 후에 이 다이어를 시작해야 한다.

모든 위험성에 대해 이해하고난 후 이 다이어트 방법을 따르기로 결정했다면 식단에 부족한 모든 영양분을 얻기 위해 비타민 보충제를  섭취하도록 하자. 단백질과 오메가-3 지방산은 섭취하지 않아도 된다. 왜내하면 이 영양소가 풍부한 생선과 고기를 먹을 수 있기 때문이다.

결론을 내리자면, 뒤캉 다이어트로 분명 체중을 빨리 줄일수는 있다. 하지만 그 대가는 무엇일까? 운동하는 사람들은 훌륭한 몸매를 갖는 것은 아름다운 외모 그 이상이라고 생각한다. 그러므로 완전하고 건강한 생활 방식을 채택하는 것이 최종 목표가 되어야 한다.

건강한 식사 및 규칙적인 운동이야 말로 건강을 유지하면서 체중을 줄일 수 있는 가장 좋은 방법이다. 뒤캉 다이어트 보다 결과가 천천히 나타날수도 있다. 그러나 그보다 훨씬 안전하고 신뢰할 수 있는 방법이다!