운동선수에게 있어 과일을 섭취하는 것의 중요성

대부분 사람은 운동선수가 식단에 모든 유형의 채소를 포함해야 한다는 사실을 이미 알고 있다. 그런데 어떤 면에서 운동선수는 채소를 더 중요하게 생각하고 과일을 제쳐두면서 이 식품이 얼마나 중요한지 잊어버리는 경향이 있다. 따라서 하루 동안 과일을 얼마나 먹어야 하는지 확실히 알지 못할 수 있다. 그렇다면 과연 우리는 과일을 섭취하는 것의 중요성에 대해 잘 알고 있을까?

이 글에서는 운동선수에게 과일을 섭취하는 것의 중요성, 권장 섭취량, 하루 중 과일을 섭취하기에 가장 좋은 시간을 설명하려고 한다.

본격적으로 살펴보기 전에 분명히 알아 두어야 할 점이 있다. 과일은 미량 영양소와 항산화 함량으로 건강과 운동 수행 능력에 유익하다.

이러한 물질은 근육 손상을 줄이고 회복 능력을 개선하는 데 도움이 된다.

과일을 섭취하기에 가장 좋은 시간

과일은 과당 함량으로 두드러진다. 많은 연구에서는 이러한 영양분을 자유 형태로 복용하면 신체에 해로울 수 있다고 한다. 하지만 섬유질이나 지방과 함께 섭취하면 그 영향이 사라진다.

이러한 의미에서 당분이 신체에 미치는 영향을 최소화하려면 식후에 과일을 섭취하는 것이 가장 좋다.

마찬가지로 아침에는 신체가 탄수화물을 대사하는 능력이 좋지 않다. 이는 영양사가 한낮부터 해가 질 때까지 과일을 섭취할 것을 권장하는 이유를 설명한다. 실제로 Nutrients 학술지에 게재된 한 논문에서는 일주기 리듬에 따른 호르몬 생성 변화와 관련이 있다고 설명했다.

정확한 양의 과일: 과일을 섭취하는 것의 이점

이제 한낮부터 해가 질 때까지 과일을 섭취하는 것이 이상적이라는 사실을 잘 알게 되었을 것이다. 하지만 얼마나 섭취해야 하는지에 대해서는 아직 언급하지 않았다.

가장 좋은 방법은 식사 후에 한 조각이나 과일이 작은 경우 한 줌을 섭취하는 것이다. 과일을 후식으로 생각하자. 또한 원한다면 간식으로 더 많이 먹을 수도 있다.

항산화 함량이 두드러지는 과일을 선택하는 것이 좋다.

예를 들면 베리나 체리가 있다. 혹시 모르는 사람을 위해 잠깐 설명하자면, 밝은색 과일에 더 많은 양의 식물성 생리 활성 물질이 포함된 경향이 있다.

이는 물론 건강과 스포츠 회복에 선사하는 유익한 효과가 더 뚜렷하게 나타나도록 한다.

칼로리 함량이 높은 과일도 있다는 점을 알아둘 필요가 있다. 따라서 과도하게 섭취하면 해로울 수 있다. 가장 대표적인 과일은 바나나와 아보카도이다. 바나나의 경우 성분에 탄수화물과 칼륨을 포함하는 것으로 잘 알려져 있다. 아보카도는 오메가-3의 지방산 함량으로 유명하다.

그렇다고 이러한 식품을 완전히 피해야 한다는 뜻은 아니다. 오히려 매우 훌륭한 맛을 자랑하고 건강에도 좋다. 하루에 한 조각 이상으로 섭취하지 않는 것이 좋다. 또한 에너지 불균형이 발생하지 않도록, 칼로리가 높은 과일을 수분 함량이 높은 과일로 대체하자.

채소를 잊지 말자

과일 섭취가 매우 권장되지만, 적어도 모든 주된 식사에서 채소를 자주 섭취하는 것도 필요하다.

모든 채소는 고유의 방식으로 신체에 필수적인 영양분을 제공한다. 채소를 자주 섭취하면 조기 사망 위험 또는 병에 걸릴 위험을 낮출 수 있다.

다양한 식단을 유지하는 것이 필수적이라는 점을 잊지 말자. 이러한 의미에서 많은 영양분을 낭비하지 않도록, 익히지 않은 음식과 익힌 음식을 번갈아 가며 요리에 다양한 채소를 포함해 보자.

매일 과일을 섭취하는 것의 중요성

과일을 섭취하는 것은 다른 이유 중에서도 특히 근육 회복에 필요한 항산화제를 제공하므로 모든 운동선수에게 필요하다.

또한 무기질과 비타민이 풍부하므로, 호르몬 시스템의 적절한 기능을 보장하여 수행 능력에 직접적인 영향을 줄 수 있다.

하지만 이러한 식품은 앞서 언급한 조건으로 적절한 시간에 섭취하는 것이 중요하다. 과일만 먹으면 혈당치가 높아질 수 있다. 이러한 점이 특정한 상황에서는 유익할 수 있지만, 항상 그런 것은 아니다.

끝으로 신체에 필요한 모든 영양분을 얻을 수 있도록 다양한 과일을 섭취할 것을 잊지 말자. 칼로리가 높은 과일과 수분 함량이 높은 과일을 번갈아 가며 섭취해야 한다는 점을 꼭 기억하자. 이렇게 하면 식단에서 좋은 균형을 유지할 수 있다.