다이어트에 가장 좋은 음식

다이어트에 관해 이야기할 때 우리는 식습관과 운동을 이와 연관시킨다. 그리고 최대한 먹지 않고 운동을 많이 해야 한다고 생각하는데, 이렇게 하면 처음에는 효과가 있을지 몰라도 건강에 심각한 문제가 생길 위험이 있다. 그래서 영양가가 풍부한 음식을 챙겨 먹으며 조금씩 살을 빼는 게 좋다. 

급격하게 다이어트를 하려고 할 때 건강에 문제가 생기는 이유는 비타민, 무기질, 칼로리 섭취가 부족해지기 때문이다. 이러한 성분들은 우리 몸이 건강하게 제대로 기능하기 위해 꼭 필요하다.

요요 현상

그리고 다이어트를 무리하게 했을 때의 문제점은 다이어트 후에 다시 원래대로 돌아가게 된다는 점이다. 이처럼 다이어트 후에 원래 상태로 돌아가는 것을 요요 현상이라고 말한다.

그러므로 다이어트에 성공하기 위해서는 건강한 음식을 잘 챙겨 먹으며 체중을 조금씩 감량해야 한다. 이렇게 해야 살을 뺄 수 있고 그 이후에도 유지가 된다.

그렇다면 우리 몸에 필요한 영양분을 공급해주고 다이어트에 도움이 되는 음식이 무엇인지 함께 알아보도록 하자. 

다이어트에 가장 좋은 음식

곡물

곡물은 통곡물이라고도 불리며 섬유질과 칼슘 함량이 높은 게 특징이다. 그중에서도 다이어트에 도움이 되는 곡물은 다음과 같다.

• 귀리
• 현미
• 보리
• 밀
• 옥수수

이런 음식을 일주일 정도 더 많이 챙겨 먹으면 위장 운동이 활성화된다. 이는 곧 해독 및 다이어트 효과가 있다는 뜻이기도 하다.

과일

과일은 하루 중 언제라도 먹을 수 있을 뿐만 아니라 비타민과 무기질도 다량 함유되어 있다. 다이어트 할 때에는 다음과 같은 과일을 챙겨 먹으면 좋다.

• 사과
• 딸기 같은 베리류 과일
• 복숭아
• 포도
• 파파야
• 수박 

과일로 셰이크나 주스를 만들어 마실 수도 있다. 하지만 아보카도, 올리브, 견과류는 설탕과 지방 함량이 높아서 많이 먹지 않도록 유의해야 한다.

살코기

살코기는 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높아 열 발생 효과가 있다. 우리가 고기를 먹으면 고기를 소화하는데 우리가 먹은 고기의 30% 칼로리가 소모된다. 따라서 살코기도 다이어트에 좋은 음식이라고 할 수 있다.

• 닭고기
• 칠면조 고기
• 송아지 고기
• 돼지 허리 고기와 안심
• 토끼 고기 

채소

채소는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 비타민, 섬유질, 무기질도 다량 함유되어 있다. 다이어트할 때 챙겨 먹으면 좋은 채소는 다음과 같다.

• 시금치와 근대
• 오이
• 피망
• 마늘
• 양파 

빨리 살을 빼려면 채소를 많이 먹어야 한다. 채소는 고기의 양보다 2배로 많이 먹는 게 좋다. 

저지방 유제품

치즈, 우유, 요구르트 등을 말한다. 저지방 유제품은 칼로리가 낮다. 우리 몸이 제대로 기능하는데 꼭 필요한 성분인 칼슘이 다량 함유되어 있다. 

이런 음식은 지방 세포가 더 번식하고, 재생산되는 역할을 하는 호르몬인 칼시트리올을 억제해 준다. 이 세포는 백색 지방 조직(지방)에서 다량의 트라이글리세라이드를 축적하는 특징이 있다. 

이 성분이 몸에 쌓이고, 재생산되면 제거하는 것은 당연히 더 어려워진다. 칼시트리올을 억제하면 다이어트 효과가 있는 이유가 여기에 있다.

저항성 전분이 함유된 식품

저항성 전분은 다음과 같은 식품에 함유되어 있다.

• 흰콩
• 바나나
• 감자
• 렌틸콩 
• 귀리
• 통밀빵 

이 내성 섬유는 지방이 쌓이는 것을 막고, 포만감이 오래 지속할 수 있게 해준다. 그래서 위에서 언급한 식품을 먹으면 10∼20% 정도의 체중을 추가로 더 감량할 수 있다.

물

물은 우리 몸에 있어서 가장 중요한 성분이다. 물은 우리 몸에서 다음의 역할을 한다.

• 신체 해독을 촉진한다.
• 구강 질환이 생기는 것을 예방하는 데 도움이 된다.
• 영양분 흡수에 도움이 된다. 

• 소화기 및 면역계의 기능을 유지하는 데 도움이 된다.
• 인대 저항력을 향상해 준다. 
• 세포 재생을 돕는다.
• 체중 감량을 촉진해 준다. 

이런 효과를 보기 위해서는 하루에 1.5 리터의 물을 마셔야 한다.

지금까지 소개한 음식은 일반적으로 다이어트에 도움이 된다는 뜻이다. 개개인의 특성에 따라 조금씩은 달라질 수 있음을 염두에 두어야 한다. 전문가와 상담해서 각자의 상태와 다이어트 목표를 고려해서 그에 맞는 음식을 챙겨 먹으며 다이어트 하는 게 제일 나은 방법이다.